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图书信息
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卤味大全:超值全彩白金版
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| ISBN： | 9787511342294 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 戈非主编 |
出版社： | 中国华侨出版社 |
| 出版时间： | 2014年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 309页 |
中图法： | TS972.113 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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126
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库区5/样本5
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2026-02-07
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其它供货商库存合计
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542
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2026-01-27
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图书简介 | | 本书详述了做卤味的制作程序、操作要领、注意事项和制作方法，并介绍了糟香卤水、豉油卤水、精卤水、酒香卤水、白切卤水、川味卤水等常用卤水的制作和保存方法。 |
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