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图书信息
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动物生物化学
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| ISBN： | 9787122223340 |
定价： | ￥35.00 |
| 作者： | 陆辉，左伟勇主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2015年02月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 280页 |
中图法： | Q5 |
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2026-04-02
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图书简介 | | 本教材共13章，主要内容包括：生物化学的研究对象和发展动态；蛋白质、核酸和酶的结构、性质、功能及检测技术；糖类、脂类、蛋白质的物质代谢和能量代谢过程；生物氧化；核酸的酶促降解及核苷酸代谢；核酸与蛋白质的生物合成；物质代谢的调节；水和无机盐代谢；分子生物学技术简介。 |
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