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图书信息
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舌尖上的法国
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| ISBN： | 9787300205700 |
定价： | ￥28.00 |
| 作者： | (法)让-罗伯尔·皮特(Jean-Robert Pitte)著 |
出版社： | 中国人民大学出版社 |
| 出版时间： | 2015年02月 |
开本： | 22cm |
| 页数： | 156页，[8]页图版 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS971.2(565) |
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2026-05-01
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图书简介 | | 本书从法国社会历史变迁和自然环境的纵横双线研究法国美食的产生和发展的文化传统及美食风俗的形成及地理分布，以美食这一社会文化侧面透视法国的民族性格，广泛涉及宗教、政治、文学艺术和人文地理等诸多方面，赋予学术研究以灵魂和激情。 |
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