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图书信息
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湘菜这样做就正宗了
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| ISBN： | 9787538879377 |
定价： | ￥19.90 |
| 作者： | 陈志田主编 |
出版社： | 黑龙江科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2014年12月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 122页 |
中图法： | TS972.182.64 |
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2026-07-09
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图书简介 | | 本书分为浅话湘菜，了解湘菜；非吃不可的地道湘菜；湘菜中的浓香肉菜和湘菜中的清新素菜四部分，主要内容包括：毛家红烧肉、农家小炒肉、青蒜炒猪血、椒香竹篓鸡、梅菜扣肉、剁椒鱼头、腊味合蒸等。 |
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