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图书信息
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藜麦生产与应用
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| ISBN： | 9787030423337 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | (印)阿图尔·博汗格瓦，(印)希尔皮·斯利瓦斯塔瓦著 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2014年11月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 252页 |
中图法： | S512.9 |
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1
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书分为四个部分，共14章。第一部分对藜麦进行了简介，详细介绍了它的栽培驯化历史和地理分布。第二部分基于形态学、细胞学和基因组学论述了藜麦的分类学地位。第三部分主要讲藜麦的植物学特性和农业生产技术，包括植物学、抗逆能力、生产与管理、病虫害管理、育种及分子研究。第四部分阐述了藜麦的营养价值，并详细介绍了它的营养成分。 |
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