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图书信息
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温暖烘焙:甜香西点
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| ISBN： | 9787510127564 |
定价： | ￥19.90 |
| 作者： | 瑞雅编著 |
出版社： | 中国人口出版社 |
| 出版时间： | 2014年08月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 186页 |
中图法： | TS213.2 |
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2026-01-23
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图书简介 | | 本书总体分为概述、饼干、蛋糕、面包、其他甜品五个部分。书中囊括了烤箱的基础知识、各种材料的打发、烘焙材料、烘焙工具以及各种糕点的制作。 |
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