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图书信息
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跟大厨学做秘制调味料
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| ISBN： | 9787510127519 |
定价： | ￥19.90 |
| 作者： | 瑞雅编著 |
出版社： | 中国人口出版社 |
| 出版时间： | 2014年08月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 184页 |
中图法： | TS972.112 |
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2026-08-21
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图书简介 | | 本书介绍了调味料投放原则、调味妙招等调味基本知识，厨房常用基础调味料的巧用妙用，大厨秘制调味料的独家揭秘，以及营养又美味的秘制汤底四大部分内容。 |
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