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图书信息
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主食耍花样:超人气主食分步图解
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| ISBN： | 9787510127335 |
定价： | ￥19.90 |
| 作者： | 瑞雅编著 |
出版社： | 中国人口出版社 |
| 出版时间： | 2014年08月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 182页 |
中图法： | TS972.13 |
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2026-08-21
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图书简介 | | 本书收录了常见的大众化主食，内容涵盖馒头、包子、花卷、饼、面条、饺子、馄饨、米饭、粥、粽子、米粉、米线、河粉、年糕、窝头、汤圆、寿司、点心等类，对涉及到的经典主食品种除了介绍用料和具体制法外，对需要掌握的有关知识和技艺也做了具体说明。 |
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