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图书信息
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特色家常菜
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| ISBN： | 9787538482669 |
定价： | ￥25.00 |
| 作者： | 饮食生活编委会编 |
出版社： | 吉林科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2014年11月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 255页 |
中图法： | TS972.182 |
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2026-04-24
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图书简介 | | 本书共分为：常见食材巧处理；真味小炒；秘制凉菜；滋补靓汤；可口主食；特色西餐几部分，主要内容包括：蔬菜的选购与贮存、清除蔬菜上残余农药的方法、食用菌的使用和存放、食用菌不宜浸泡时间过长等。 |
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