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图书信息
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Canned citrus industry
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| ISBN： | 9787030420619 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | Shan Yang[等]著 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2014年01月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 188页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS295 |
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202
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2026-08-24
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图书简介 | | 本书系统介绍柑橘罐头工业，内容包括四章正文、一章附件(国内外相关柑橘罐头标准列表)并列出主要参考文献，涵盖柑橘罐头工业概括、柑橘罐头加工工业、柑橘罐头加工机械与设备、柑橘罐头加工质量安全控制以及国内外相关标准等内容。 |
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