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图书信息
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中国饮食文化史:东北地区卷:Volume of northeast region
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| ISBN： | 9787501994205 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | 赵荣光主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2013年12月 |
开本： | 27cm |
| 页数： | 36,251页，[4]页图版 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS971.2(2);TS971.2(23) |
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书主要内容包括：东北地区饮食文化概述；东北地区饮食文化的基本特征；东北地区的原始社会文化遗址；饮食来源方式及原料分布；生产工具与生活器具；饮食文化思想的萌起；东北诸族及与中原的关系；发展中的东北农牧渔业；食具种类增多，酿酒技术出现等。 |
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