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图书信息
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中国饮食文化史:京津地区卷:Volume of Beijing Tianjing region
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| ISBN： | 9787501996254 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 赵荣光主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2013年12月 |
开本： | 27cm |
| 页数： | 38,344页，[4]页图版 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS971.2(2);TS971.2(21);TS971.2(221) |
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9
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书主要内容包括：北京地区简史；北京饮食风味的组成及文化特点；北京饮食文化的社会功能与语言魅力；旧石器时代的北京饮食文化；新时期时代的北京饮食文化；夏商周饮食文化的地下发掘；春秋战国时期的饮食文化；秦汉时期的饮食文化等。 |
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