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图书信息
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酒店餐饮服务与管理实务
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| ISBN： | 9787504752734 |
定价： | ￥29.80 |
| 作者： | 李锦主编 |
出版社： | 中国财富出版社 |
| 出版时间： | 2014年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 227页 |
中图法： | F719.3 |
相关供货商
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供货商名称
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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30
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库区11/样本11
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2026-04-21
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其它供货商库存合计
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200
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2026-04-14
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图书简介 | | 本书分为六个模块，主要内容包括：酒店餐饮部岗位认知、中餐厅服务与管理、西餐厅服务与管理、宴会部服务与管理、酒吧服务与管理、餐饮服务质量控制。 |
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