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图书信息
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酶制剂生产及应用技术
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| ISBN： | 9787562483908 |
定价： | ￥42.50 |
| 作者： | 周济铭主编 |
出版社： | 重庆大学出版社 |
| 出版时间： | 2014年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 329页 |
中图法： | TQ464.8 |
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6
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2025-12-15
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图书简介 | | 本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括酶制剂的发酵生产、酶反应器的操作维护、酶的提取与分离纯化、酶的活力测定等10个项目。 |
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