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图书信息
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大众菜6000例
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| ISBN： | 9787229083182 |
定价： | ￥29.80 |
| 作者： | 陈志田主编 |
出版社： | 重庆出版社 |
| 出版时间： | 2014年09月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 10,242页 |
中图法： | TS972.12 |
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39
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2026-01-26
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图书简介 | | 本书精选多道大众菜例，分成拌、炒、烧、蒸、炖、煮、煎、炸、卤等部分一一介绍。书中的食材处理特别附带二维码，扫一扫，相关视频即刻出现，既有食材的清洗、处理，还有刀工技法的介绍。 |
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