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图书信息
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北方果蔬贮运加工技术及应用
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| ISBN： | 9787511616937 |
定价： | ￥36.00 |
| 作者： | 狄建兵，李泽珍著 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2014年06月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 377页 |
中图法： | S660.9;S630.9;TS255.3 |
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书主要包括北方果蔬贮运技术及应用、北方果蔬加工技术及应用、北方果蔬鲜切技术及应用这几方面的内容。 |
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