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图书信息
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菜肴与酒水推销
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| ISBN： | 9787566809742 |
定价： | ￥42.00 |
| 作者： | 黄志伟主编 |
出版社： | 暨南大学出版社 |
| 出版时间： | 2014年05月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 190页 |
中图法： | F719.3;TS972.32 |
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2026-06-08
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图书简介 | | 本书分为中国传统节日菜肴与酒水推销服务；西式宴请活动中菜肴与酒水推销服务两部分，主要内容包括：中国菜肴与酒水基本知识；营养配餐基本知识等。 |
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