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图书信息
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绝色百味家常菜
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| ISBN： | 9787229076948 |
定价： | ￥28.80 |
| 作者： | 郑伟乾编著 |
出版社： | 重庆出版社 |
| 出版时间： | 2014年08月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 174页 |
中图法： | TS972.12 |
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2025-10-27
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图书简介 | | 本书精选最受大众欢迎的美味家常菜，按照猪肉类、牛肉类、羊肉兔肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜菌菇类、豆制品类细分类别，选菜经典、食材易得。每道菜均配有详细的步骤讲解和精美的图片。书中还介绍了食材的功效及特点，让您在制作美食的过程中掌握营养搭配。此外，还特别加入烹饪技巧、刀工技法、现代家用厨具介绍等基础烹饪知识。 |
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