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图书信息
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饭店业督导
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| ISBN： | 9787503240942 |
定价： | ￥59.80 |
| 作者： | Raphael,R.Kavanaugh，Jack,D.Ninemeier著 |
出版社： | 中国旅游出版社 |
| 出版时间： | 2011年01月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 23cm |
页数： | 403页 |
中图法： | F719.3 |
相关供货商
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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3
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库区2/库区4/泰安展厅库
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2026-10-30
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其它供货商库存合计
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1410
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2026-10-22
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图书简介 | | 本教材包括督导和管理的过程，有效的沟通，招聘和筛选的程序，入职教育和培训，管理生产率和控制劳动力成本，评估和辅导，实行纪律等内容。 |
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