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图书信息
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正宗过瘾川菜
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| ISBN： | 9787550226814 |
定价： | ￥29.80 |
| 作者： | 于海娣主编 |
出版社： | 北京联合出版公司 |
| 出版时间： | 2014年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 229页 |
中图法： | TS972.182.71 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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2026-07-08
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60
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2026-07-06
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图书简介 | | 本书第一部分介绍了川菜的烹饪知识；第二部分精选了85道经典川菜，并对每道菜进行了原料准备、食材处理、制作指导、做法演示，同时配以分步图片详解；第三部分介绍了254道川菜中最好吃的畜肉、禽蛋、水产海鲜、素菜等五大类几百道深受大众喜爱的家常菜肴；本书最后一部分介绍了16款美味的川味锅。 |
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