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图书信息
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菜男烧小菜
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| ISBN： | 9787531732662 |
定价： | ￥32.00 |
| 作者： | 菜男著 |
出版社： | 北方文艺出版社 |
| 出版时间： | 2014年04月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 163页 |
中图法： | TS972.11 |
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2026-07-06
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图书简介 | | 本书是一本下厨入门指导书。作者菜男从一个做菜人的角度，介绍了做菜的很多基本技巧，逐一解析不同食材的特点和搭配技巧、烹饪的秘诀、调味料的使用心得、不同食材及各部位的用处、做法心得、注意事项等，让你能用有限的食材能搭配出无数种口味和菜式组合。 |
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