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图书信息
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食品营养与卫生
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| ISBN： | 9787118091908 |
定价： | ￥38.00 |
| 作者： | 李洁，邹盈编著 |
出版社： | 国防工业出版社 |
| 出版时间： | 2014年01月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 23cm |
页数： | 12,327页 |
中图法： | R15 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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2025-08-27
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其它供货商库存合计
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2025-08-27
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图书简介 | | 本书共分为9章，主要介绍营养学和食品卫生的基本理论与知识，以及食品加工生产和人们日常生活中所涉及的营养与健康、食品安全与卫生等问题。 |
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