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图书信息
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餐厅服务员
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| ISBN： | 9787564718251 |
定价： | ￥11.80 |
| 作者： | 盛强主编 |
出版社： | 电子科技大学出版社 |
| 出版时间： | 2013年08月 |
开本： | 20cm |
| 页数： | 161页 |
中图法： | F719.3 |
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622
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2026-02-06
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图书简介 | | 本书介绍了餐厅服务员的职业素养及礼仪规范、饮食习俗与宾客就餐心理、餐厅服务安全与卫生知识、菜品及酒水知识、餐巾折花、托盘、摆台等内容。 |
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