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图书信息
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厨事料理一本通
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| ISBN： | 9787564146139 |
定价： | ￥49.50 |
| 作者： | 周范林编著 |
出版社： | 东南大学出版社 |
| 出版时间： | 2014年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 30,380页 |
中图法： | TS972.11 |
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2026-01-22
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图书简介 | | 本书从食物选购、食物加工、烹制技巧、风味小吃、食物保鲜、生活窍门等方面较全面详细地介绍了有关家庭厨房事务处理的一些实用技巧。 |
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