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图书信息
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大豆·豆浆·豆腐
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| ISBN： | 9787530884751 |
定价： | ￥29.80 |
| 作者： | 张明主编 |
出版社： | 天津科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2014年01月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 317页 |
中图法： | TS214.2 |
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2026-07-02
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图书简介 | | 本书详细介绍了常见豆类的营养成分及养生功效，并介绍了数百款豆浆的制作方法，包括经典原味豆浆、保健祛病豆浆、四季养生豆浆等。对豆浆的营养成分、养生功效、食用方法、食用禁忌等进行了详细的介绍，并配有精美的图片。还介绍了大量豆腐及豆制品美食的制法。 |
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