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图书信息
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食品物流学
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| ISBN： | 9787562933519 |
定价： | ￥38.00 |
| 作者： | 和东芹主编 |
出版社： | 武汉理工大学出版社 |
| 出版时间： | 2013年10月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 326页 |
中图法： | F407.826.5 |
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381
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2026-10-29
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图书简介 | | 本书分章阐述了有关食品物流学的以下知识和内容：物流学概述、现代物流信息技术与管理技术、食品物流系统和供应链管理、食品安全采购与库存控制、食品的运输与配送管理等。 |
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