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图书信息
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食品药品微生物检验技术
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| ISBN： | 9787308120111 |
定价： | ￥29.00 |
| 作者： | 范建奇主编 |
出版社： | 浙江大学出版社 |
| 出版时间： | 2013年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 208页 |
中图法： | TS207.4;R927.1 |
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6
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书从微生物检验的基础技术、产品中指标菌及常见致病菌的检验技术、微生物检验综合技能实训3个教学情境、11个实用项目出发，介绍了常用仪器设备的准备与消毒灭菌、培养基的配制、微生物形态的观察、微生物的分离纯化培养与保藏、微生物生长的测定、检验样品的采集与处理、菌落总数测定、大肠菌群测定、常见致病菌检测、药品微生物学检验、微生物检验综合技能实训等方面的知识。 |
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