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图书信息
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蓝带大奖烹饪圣经
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| ISBN： | 9787530465141 |
定价： | ￥89.00 |
| 作者： | (法)劳拉·扎万等著 |
出版社： | 北京科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2014年01月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 461页 |
中图法： | TS972.118 |
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2026-08-19
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图书简介 | | 本书介绍了各国经典菜肴的做法，分为前菜、汤与沙拉、主菜、简餐、特色私房菜、宴客美食、时蔬、主食、世界特色美食、家庭甜点、时尚甜点、酱料和面团等章节，还介绍了具有代表性和常用的奶酪制品和香料。 |
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