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图书信息
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麻辣科学:“可口”的科学
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| ISBN： | 9787560748740 |
定价： | ￥30.00 |
| 作者： | 李营主编 |
出版社： | 山东大学出版社 |
| 出版时间： | 2013年09月 |
开本： | 20×21cm |
| 页数： | 135页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | Z228.2 |
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2026-07-14
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图书简介 | | 本书涉及了我们生活中很多关于食品、味道的常识。包括“使食物更美味的化学”“生活中的味道”、“奇特的食品科学”、“饮料中的科学”“食物也是良药”等内容。 |
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