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图书信息
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中西餐服务知识与服务技能
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| ISBN： | 9787563726028 |
定价： | ￥25.00 |
| 作者： | 刘敏编著 |
出版社： | 旅游教育出版社 |
| 出版时间： | 2014年01月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 162页 |
中图法： | F719.3 |
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300
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2026-01-28
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图书简介 | | 本书分为四章，主要内容包括：概述；餐厅服务技能；餐厅零点服务；宴会服务等。 |
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