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图书信息
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调香术
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| ISBN： | 9787122180148 |
定价： | ￥118.00 |
| 作者： | 林翔云编著 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2013年10月 |
版次： | 3版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 476页 |
中图法： | TQ65 |
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2026-06-18
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图书简介 | | 本书是当代调香理论与实践的专著。书中较为详细地介绍了中外调香历史、近年来国内外有关评香和调香的新理论，特别是作者创立的“香料香精三值理论”、“自然界气味ABC关系图表”、“香气共振理论”和“混沌调香理论”；结合市场经济专辟的“经济调香术”——即如何用最廉价的香料调配最有价值的香精；从调香实际出发，讲解香料香精专用的气相色谱、液相色谱、质谱、电子鼻技术及利用电子计算机进行仿香与创香工作。 |
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