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图书信息
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乳与乳制品检测技术
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| ISBN： | 9787501993048 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 杨静主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2013年09月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 324页 |
中图法： | TS252.7 |
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2026-01-22
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图书简介 | | 本书主要内容包括：乳与乳制品检测的基础知识、乳与乳制品的感官检验、乳与乳制品的理化检测、乳与乳制品的微生物检测等。 |
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