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图书信息
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食品检验技术基础
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| ISBN： | 9787516705049 |
定价： | ￥34.00 |
| 作者： | 鲁英，李彦荣主编 |
出版社： | 中国劳动社会保障出版社 |
| 出版时间： | 2013年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 213页 |
中图法： | TS207.3 |
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1632
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2025-10-24
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图书简介 | | 本书主要内容包括常用器皿的使用、常用小型仪器和设备的使用、溶液的配制、样品的制备与预处理、食品的物理检验和酸碱滴定分析等。 |
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