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图书信息
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食品鉴别100问
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| ISBN： | 9787229009083 |
定价： | ￥5.00 |
| 作者： | 健康与生活百科系列编委会编 |
出版社： | 重庆出版社 |
| 出版时间： | 2009年09月 |
开本： | 19cm |
| 页数： | 88页 |
中图法： | TS207.3 |
相关供货商
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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3
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库区11
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2026-06-16
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图书简介 | | 本书介绍了食品质量鉴别的基本知识、粮豆等农产品及其制品的鉴别、鲜肉及肉制品的鉴别、水产类食品的鉴别、调味品的鉴别等内容。 |
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