同类推荐
-
-
食品安全学（葛珍珍） 第二版
-
¥58.00
-
-
食品安全学（葛珍珍） 第二版
-
¥58.00
-
-
食品安全学（葛珍珍） 第二版
-
¥58.00
-
-
浅谈海洋食品营养知识
-
¥68.00
-
-
食物革命:食物真相与安全
-
¥65.00
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
米酒酿造学
-
¥268.00
-
-
米酒酿造学
-
¥268.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品贮藏保鲜技术
|
| ISBN： | 9787562934011 |
定价： | ￥26.00 |
| 作者： | 于海杰主编 |
出版社： | 武汉工业大学出版社 |
| 出版时间： | 2013年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 215页 |
中图法： | TS205 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
89
|
|
2025-11-28
|
图书简介 | | 本书主要介绍了食品加工中主要原料的特性及其保鲜，食品气调贮藏保鲜技术，食品低温贮藏保鲜技术，食品的罐藏技术，食品的干制贮藏保鲜技术等。 |
|