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图书信息
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酒店管理规范大全
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| ISBN： | 9787211067220 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 陈文生主编 |
出版社： | 福建人民出版社 |
| 出版时间： | 2013年08月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 12,513页 |
中图法： | F719.2-65 |
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300
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2026-01-30
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图书简介 | | 本书从酒店日常管理需要出发，介绍了总经理和各部门的岗位工作说明书；各部门的任务、组织机构和主要的规章制度以及工作表单；同时对服务岗位的服务规程、规范和标准，各部门主要岗位的工作流程、操作规程和规范等作了详细的阐述。此外，还介绍了直接对客服务的两大部门即房务部和餐饮部的常见问题处理方法。 |
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