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图书信息

	葡萄酒酿造与检测技术
	ISBN：	9787122176080	定价：	￥35.00
	作者：	葛亮，李芳主编	出版社：	化学工业出版社
	出版时间：	2013年09月	开本：	24cm
	页数：	225页
	中图法：	TS262.6

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供货商名称	库存量	库区	更新日期

其它供货商库存合计	93		2026-04-30

图书简介

本书主要内容包括：葡萄酒酿造技术；葡萄酒检测技术；典型葡萄酒加工技能综合实训；拓展知识——葡萄酒酿造副产物的综合利用。

蔚蓝网清华大学出版社北京大学出版社中国人民大学出版社中信出版社北京理工大学出版社

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