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图书信息
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葡萄酒酿造与检测技术
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| ISBN： | 9787122176080 |
定价： | ￥35.00 |
| 作者： | 葛亮，李芳主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2013年09月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 225页 |
中图法： | TS262.6 |
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2025-11-10
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图书简介 | | 本书主要内容包括：葡萄酒酿造技术；葡萄酒检测技术；典型葡萄酒加工技能综合实训；拓展知识——葡萄酒酿造副产物的综合利用。 |
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