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图书信息
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翻糖蛋糕&饼干制作入门
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| ISBN： | 9787501993505 |
定价： | ￥42.00 |
| 作者： | 王森主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2013年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 176页 |
中图法： | TS213.23;TS213.22 |
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1
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2026-08-21
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图书简介 | | 本书综合了翻糖杯装蛋糕、翻糖饼干、翻糖可爱单层蛋糕、翻糖梦幻多层蛋糕、翻糖艺术造型等众多翻糖的精华品，以图文并茂的形式全面展示了翻糖材料和工具选择、制作工艺及国内外先进的蛋糕装饰手法。 |
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