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图书信息
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乳酸细菌现代研究实验技术
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| ISBN： | 9787030379269 |
定价： | ￥118.00 |
| 作者： | 郭兴华，凌代文主编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2013年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 18,498页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | Q939.11-33 |
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202
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2026-04-03
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图书简介 | | 本书共介绍了近200个研究实验方法，既有坚实的理论基础，又有丰富的实验经验。具体内容包括：乳酸细菌的分类鉴定；乳酸细菌发挥生理功能的物质基础等。 |
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