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图书信息
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大众经典地方菜全集:舌尖上的中国味
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| ISBN： | 9787536475779 |
定价： | ￥35.00 |
| 作者： | 云路编著 |
出版社： | 四川科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2013年05月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 215页 |
中图法： | TS972.182 |
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2026-01-29
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图书简介 | | 本书是中国地方风味美食的精选集锦。它网罗了川、粤、湘、扬、浙、沪、闽、滇、黔、东北、西北等地方菜式中的大众经典菜，将中国美食的“传统”与“现代”结合、“精品”与“家常”并重，精选了历史沉淀下来的经典美食、大众喜爱的家常菜肴、风味独特的地方菜品550余道。 |
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