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图书信息
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川湘地道特色菜
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| ISBN： | 9787229065973 |
定价： | ￥29.80 |
| 作者： | 犀文图书编著 |
出版社： | 重庆出版社 |
| 出版时间： | 2013年09月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 185页 |
中图法： | TS972.182.71;TS972.182.64 |
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2026-06-12
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图书简介 | | 本书介绍了川湘菜的特点、调味料等相关知识点，并精选了200余道经典地道的川湘菜品，既有传统名菜，也有创新菜式，取材方便、制作简单、经济营养。 |
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