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图书信息
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辐照食品鉴定检测原理与方法
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| ISBN： | 9787030373656 |
定价： | ￥150.00 |
| 作者： | 哈益明著 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2013年06月 |
开本： | 27cm |
| 页数： | 10,498页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS205.9 |
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202
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2026-05-01
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图书简介 | | 本书对检测方法的鉴定原理、辐照食品鉴定的应用流程、影响食品辐照与否判定的因素分析、食品辐照与否鉴定标准及几种定量追溯辐照食品吸收剂量的方法等进行了系统的理论完善和方法研究。 |
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