同类推荐
-
-
食品包装材料与应用
-
¥98.00
-
-
食品包装材料与应用
-
¥98.00
-
-
食品包装材料与应用
-
¥98.00
-
-
调饮中国茶
-
¥59.80
-
-
食品生物化学实验
-
¥49.80
-
-
薯类功能食品科学
-
¥168.00
-
-
薯类功能食品科学
-
¥168.00
-
-
薯类功能食品科学
-
¥168.00
-
-
跟着视频轻松做面包
-
¥59.80
-
-
跟着视频轻松做蛋糕
-
¥59.80
|
|
图书信息
|
|
|
|
果蔬加工与保鲜技术
|
| ISBN： | 9787504663306 |
定价： | ￥32.00 |
| 作者： | 严佩峰主编 |
出版社： | 中国科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2013年05月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 259页 |
中图法： | TS255.3;S660.9;S630.9 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
44
|
库区5/样本5
|
2026-05-03
|
|
其它供货商库存合计
|
66
|
|
2026-04-30
|
图书简介 | | 本书共分为十四章，主要内容包括：果蔬贮藏保鲜基础知识；果蔬采收及采后商品化处理和运输；果蔬贮藏方式与管理；常见果蔬贮藏技术等。 |
|