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图书信息
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特种经济动物产品加工新技术
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| ISBN： | 9787109173996 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 金永国，马美湖，张滨主编 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2013年01月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 23cm |
页数： | 187页 |
中图法： | TS251 |
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北京人天书店有限公司
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2026-06-20
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2026-06-18
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图书简介 | | 本书重点阐述30种特种经济动物产品的储藏保鲜、加工和质量控制技术，并简要介绍皮、毛、血、骨和内脏的综合利用技术。 |
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