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图书信息
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食品微生物学实验
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| ISBN： | 9787122166463 |
定价： | ￥24.00 |
| 作者： | 刘素纯，吕嘉枥，蒋立文主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2013年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 166页 |
中图法： | TS201.3-33 |
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1
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书分为微生物学实验准备及检验要求、食品微生物学基础实验实用技术、食品微生物学检验实验技术、食品微生物学应用实验技术以及附录。 |
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