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图书信息
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五星级西点
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| ISBN： | 9787506495950 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | (德)NGV出版公司编著 |
出版社： | 中国纺织出版社 |
| 出版时间： | 2013年05月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 256页 |
中图法： | TS213.2 |
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2026-07-09
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图书简介 | | 本书分为“布丁·慕斯·酪”、“冰激凌·雪酪·冰沙”、“冰饮·奶昔”、“果盘·冷盘”、“果冻·甜羹”、“蛋奶酥·脆皮”“煎饼·可丽饼·华夫饼”等十部分，介绍了二百多种西点的的制作方法。 |
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