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图书信息

	发酵食品生产及管理
	ISBN：	9787566305909	定价：	￥31.00
	作者：	姜明华主编	出版社：	对外经济贸易大学出版社
	出版时间：	2012年12月	开本：	26cm
	页数：	254页
	中图法：	TS26

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供货商名称	库存量	库区	更新日期

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图书简介

本书主要内容包括：葡萄酒生产及管理；啤酒生产及管理；白酒生产及管理；酱油生产及管理；食醋生产及管理等。

蔚蓝网清华大学出版社北京大学出版社中国人民大学出版社中信出版社北京理工大学出版社

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