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图书信息
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食品微生物基础与应用
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| ISBN： | 9787502637255 |
定价： | ￥34.00 |
| 作者： | 林继元，李万德主编 |
出版社： | 中国质检出版社 |
| 出版时间： | 2013年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 240页 |
中图法： | TS201.3 |
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456
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2026-01-30
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图书简介 | | 本书共分为十个项目，主要内容包括：绪论；微生物的形态与结构；微生物营养；微生物的生长繁殖与代谢等。 |
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