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图书信息
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中国水产品质量安全管理体系研究
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| ISBN： | 9787567000780 |
定价： | ￥29.80 |
| 作者： | 孙波著 |
出版社： | 中国海洋大学出版社 |
| 出版时间： | 2012年01月 |
开本： | 22cm |
| 页数： | 229页 |
中图法： | TS254.7 |
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29
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2026-06-09
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图书简介 | | 本书系统回顾了水产品质量安全管理的发展历史，并对近年来发生的具有较大社会影响的水产品质量安全公共事件进行了深入分析。创造性提出了建立区域化、综合性水产品质量安全管理体系的战略构想。提出应建立有效整合水产品供应链各环节全部要素与利益相关者的水产品质量安全保障管理新模式。 |
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