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图书信息
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中国饭店连锁心经
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| ISBN: | 9787563725038 |
定价: | ¥68.00 |
| 作者: | 王伟著 |
出版社: | 旅游教育出版社 |
| 出版时间: | 2013年01月 |
开本: | 26cm |
| 页数: | 461页 |
中图法: | F719.2 |
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2025-11-27
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图书简介 | | 本书作者王伟倡导饭店心学,鼓吹服务模式重构,从饭店连锁等角度实演互联网时代饭店业振兴的逻辑:饭店业之强大,必基于品牌化之成就;品牌化之成就,必决于饭店连锁化之进程;连锁化之进程,则由饭店服务链运营模式之可模仿但不可复制性决定;服务链运营模式之成功,又大决于以心为本之理念、以人为本之软件功能与以事为本之硬件功能同心圆体系的构建;同心圆体系之建树,又终归于饭店人基于中华传统风土的强势与优雅。 |
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